Table Design Exhibition

Paneller

2017 Sofralar Sergisi

Sofra Sanatının İncelikleri
2017 yılında, Çırağan Sarayı’nda ilk Sofralar Sergimizi gerçekleştirdik. Bu Sofralar Sergisindeki panel konumuz Sofra Adabı ve Kültürünün Türkiye’de yaygınlaşması idi. Sofralar Sergisi projesini de bu sebeple hayata geçirdik. Sofralar sergisinin mimari Meltem Tepeler ve Çırağan Sarayı’nın genel müdürü Ralph Radtke sofra kültünün önemi üzerine detaylı konuşmalar gerçekleştirdiler. Sofralar Sergisi, 2017 yılında gördüğü büyük ilgi sayesinde günümüze kadar her yıl tekrarlanarak hayata geçirilen önemli bir kültür projesi olmuştur.

2018 Sofralar Sergisi

İstanbul ve Aşk
2018’de Four Seasons Sultanahmet’te gerçekleşen Sofralar Sergisi’ndeki panel konuşmacısı Mario Levi’ydi. Mario Levi İstanbul ve Aşk konulu bir konuşma yaptı, çünkü tüm sofralar bu sefer aşk temasını işledi. Mario Levi, kendi İstanbul romanlarında işlediği aşk hikayelerini anlatan duygu dolu bir panel konuşması gerçekleştirdi. Konuklar, Mario Levi’nin panel konuşmasından sonra aşk temasını işleyen Sofralar Sergisi’ni izledi.

2019 Sofralar Sergisi

Sofra Tarihi ve Düzenleme
2019 yılında yine Çırağan Sarayı’nda gerçekleşen Sofralar Sergisi’ndeki panel konuşmacıları gastronomi yazarı Ahmet Örs, sanat tarihçisi Prof. Dr. Gül İrepoğlu ve sofra sanatı uzmanı Meltem Tepeler idi. Ahmet Bey sofrada adabı muaşeret, Gül Hanım ise Osmanlı’dan günümüze sofra sanatını anlattı. Meltem Tepeler de günümüz sofra tasarım trendlerini dile getirdi.

2021 Sofralar Sergisi

Doğayı Korumak ve Sürdürülebilirlik
2021 yılında Shangri-La’da gerçekleştirdiğimiz Sofralar Sergisi’nin panelinde sofra tasarım sanatında sürdürülebilirlik konusunu işledik. Bu panelimizin konuşmacıları arasında İsveç İstanbul Başkonsolosu Peter Ericson ve WWF Genel Müdürü Aslı Pasinli yer aldı. Panelin moderatörlüğünü ise sofra tasarım uzmanı Meltem Tepeler yaptı.